Πατάτες: Πώς επέδρασαν στο ανθρώπινο DNA;

Πατάτες: Πώς επέδρασαν στο ανθρώπινο DNA;

Η καλλιέργεια της πατάτας οδήγησε σε εξελικτικές προσαρμογές που διευκόλυναν την πέψη του αμύλου, αποκαλύπτει γενετική μελέτη.