Η γλυκιά αλήθεια για το μέλι: Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα

Η... γλυκιά αλήθεια για το μέλι: Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα

Το μέλι έχει βρεθεί τα τελευταία χρόνια ξανά στο επίκεντρο της επιστημονικής συζήτησης, με μελέτες να εξετάζουν από τη δράση του στο έντερο και το βάρος, μέχρι πιθανές αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές του ιδιότητες. Τι ισχύει; Πού τελειώνει η επιστήμη και πού αρχίζει η υπερβολή;